
für 4 Personen
Dauer ca. 10-15 min.
Zutaten:
- 100g Bärlauch
- 50g Mandeln oder Pinienkerne
- 50g Parmesan gerieben
- 1.5dl kaltgepresstes Rapsöl
- evt. 1 Knoblauchzehe
- 1Tl Salz
Zubereitung:
- Bärlauch gut waschen
- alle Zutaten in einen Shaker/ ein Mixerglas geben
- mixen und fertig
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Leroy (Montag, 30 März 2020 22:14)
Die Bärlauchpesto ist echt hammer. Habe sie auch anderweitig genutzt, in fajitas, in einem Wort, Gaumenschmaus.
Danke für dieses Rezept.