· 

Bärlauchpesto

für 4 Personen

Dauer ca. 10-15 min.

 

Zutaten:

  • 100g Bärlauch
  • 50g Mandeln oder Pinienkerne
  • 50g Parmesan gerieben
  • 1.5dl kaltgepresstes Rapsöl
  • evt. 1 Knoblauchzehe
  • 1Tl Salz

Zubereitung:

  1. Bärlauch gut waschen
  2. alle Zutaten in einen Shaker/ ein Mixerglas geben
  3. mixen und fertig

Kommentar schreiben

Kommentare: 1
  • #1

    Leroy (Montag, 30 März 2020 22:14)

    Die Bärlauchpesto ist echt hammer. Habe sie auch anderweitig genutzt, in fajitas, in einem Wort, Gaumenschmaus.
    Danke für dieses Rezept.