
für eine Vorspeise von 2-4 Personen - ergibt 8 Röllchen
Dauer ca. 10 min
Zutaten:
- 1 Zucchini
- Frischkäse mit Kräutern
- Bratöl, Salz
- Zahnstocher
Zubereitung:
- Die Zucchini waschen und mit einer Raffel in längliche Scheiben schneiden. Diese sollten ca 3-5 mm breit sein. Ein wenig salzen.
- Die Zucchini mit etwas Bratöl beidseitig anbraten. Sie müssen nicht komplett weich sein sondern sollten noch formbar sein.
- Die Zucchini kurz abkühlen lassen. Danach mit einem Kaffeelöffel 1-2 Löffel Frischkäse pro Zucchini auf ein Ende geben. Die Zucchini einrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
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